長壽秘訣 每天享受1杯咖啡

研究人員表示，每天喝1杯咖啡可作為保持長壽的秘訣
每天喝咖啡，可能是你我日常的一個習慣，不過根據「每日電訊報」（Daily Mail）報導，一項研究什麼可以協助人類活到100歲的獨特調查顯示，每天喝1杯咖啡，即使患有高血壓的人也可以活得很健康。

報導說，根據最新公布的調查結果，喝咖啡可以改善血管動脈彈性，也能防止心臟病。這項調查對象，都是長期居住在希臘伊卡里亞島（Ikaria）、年齡在65到100歲的居民。伊卡里亞島以「長壽之島」聞名，島上1/3居民均超過90歲。島上居民罹患癌症風險比例，比起西方平均低了20%，罹患心臟病風險也少了50%。尤其，島上居民沒有人有失智症。


長壽島老人秘訣 1天2杯濃咖啡


每天喝300毫克咖啡 風險不大
「適量moderation」是重點。大部分的專家同意每天300毫克(大概3杯300c.c.的滴濾式咖啡)是適量的標準。在這個範圍內，科學研究上證實咖啡因不會對心臟疾病、高血壓、骨質疏鬆症(新聞、網站)或高血脂 (膽固醇)等疾病的形成有任何關聯。

國家地理雜誌提到：「多次相同的研究顯示，咖啡因具有興奮(analeptic)的作用(刺激中樞神經系統)， 及動增能 (ergogenic) 作用(提升體能表現)，它也是一種利尿劑(diuretic)，不過最近的研究指出，在 適量的前提下，喝咖啡所排出的水分跟一般情形相比，差異並不大，即使對運動員而言，賽前喝一小杯咖啡並不會造成脫水的情形。咖啡因會提高血壓，但只是暫時性的。雖有研究顯示咖啡因會增加鈣質流失，但影響非常微小，只要每天30c.c.的牛奶就可以彌補回來。」

孕婦是美國食品藥物管理局(FDA)建議最好避免咖啡因的族群，但即使對她們而言，咖啡因的風險似乎也 不大，只要謹守每日適量攝取量即可，耶魯大學公共衛生學院的周產期流行病學家Michael Bracken在過 去20年間追蹤了數千名待產婦女使用咖啡因的習慣，下了這樣的結論：「我們可以很有把握的對一名孕 婦說，只要妳每日的咖啡因攝取量在300毫克以下，對胎兒是不會有傷害的。」

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